drukuj
Beza a'la tort Pavlova
Utworzono: 23-02-2011, godz. 14.35, Ostatnia aktualizacja: 23-02-2011, godz. 14.45
Beza a'la tort Pavlova w moim wykonaniu
Składniki
5 białek
1 szkl cukru (kryształ)
2 łyżki maki ziemniaczanej
Do przybrania
bita śmietana
dowolne owoce - ja dodałam brzoskwinie z puszki, potarkowaną czekoladę, orzechy włoskie
Wykonanie
Ubij białka na sztywno. Dalej ubijając stopniowo dodawaj cukier, aż masa będzie gęsta. Wmieszaj (nie miksuj) łyżką mąkę ziemniaczaną. Masę przełóż na papier do pieczenia formując wieniec ( z zagłębieniem w środku) i piecz od 1,5 do 2 godzin w 150 stopniach aż się lekko zarumieni i wyschnie.
Beza ma być chrupiąca na zewnątrz i miękka w środku.
Po wystygnięciu wypełnij zagłębienie bezy bitą śmietaną, owocami itp.
Polecam!
Zdjęcia
- 1.
- 2.
- 3.
- 4.
- 5.
Komentarze z artykułów
-
Zdenerwowałam się tym listem Bartka . 25 maja lecę do Londynu , to sama sprawdzę , jak się tam żyje... -
Dobrego dnia wszystkim ! :) Zaświeciło słońce i ja też ruszam na swoją polską "... -
Ja też !!! Przecież kryzysem straszona jestem codziennie i odczuwam go coraz...
Kontakt:
Szybkie do przygotowania. Sam
Szybkie do przygotowania. Sam wiele razy bezy robiłem, w różnych konfiguracjach smakowych i z różnym przybraniem.
Czy można prosić o jakiś
Czy można prosić o jakiś karnawałowy przepis o smaku bardzo odległym od słodkiego ?
Przepis już spisałam , zrobię
Przepis już spisałam , zrobię niespodziankę domownikom .
a mnie Zocha i tak nie zrobi
a mnie Zocha i tak nie zrobi .
Mam pytanie - ile sztuk bez
Mam pytanie - ile sztuk bez wychodzi z podanych składników ? Ja muszę się nastawić na zrobienie przynajmniej 20tu .
To jest przepis na jedna,
@też powojenna:To jest przepis na jedna, duza beze o srednicy ok 25 cm. Mozna zrobic kilka mniejszych, ale czas pieczenia zapewne sie skroci. Pozdrawiam.
Nie wiem czy moja teściowa
Nie wiem czy moja teściowa zgodzi się na wypróbowanie następnego przepisu , ale dyskretnie jej go podsunę . Już wydrukowałem .
co za sadyzm ! Coraz to nowe
co za sadyzm ! Coraz to nowe przepisy na smakołyki , a ja dziś zjadłem do kawy kawałek sernika ze sklepu i teraz mam problemy z żołądkiem .
Irek,sernik ze sklepu mało
Irek,sernik ze sklepu mało kiedy jest jadalny,chyba że z bardzo dobrej ciastkarni.
Mi wystarczy zjeść 3 bezy i
Mi wystarczy zjeść 3 bezy i już jest za słodko, może dlatego że mówią na mnie Ptyś i mam w sobie dużo słodyczy.
Krystyna polecam tabliczkę gorzkiej czekolady.
Świetny przepis! No i za
Świetny przepis! No i za zdjęciu wygląda smakowicie. Jak widać kulinaria to też forma sztuki. Swoją drogą szkoda że zabrakło zdjęć z przygotowywania, może byśmy coś podpatrzyli i czegoś się nauczyli do tak dobrego... cukiernika.
Ladyzka, dziękuję za
Ladyzka, dziękuję za informacje , to ja jednak będę musiała zwiększyć ilość składników w sobotę.
ladyzka! jesteś wspaniałą
ladyzka! jesteś wspaniałą kucharka i fotografem w jednym, to zdjęcie z napisem jest kapitalne i mogłoby z powodzeniem wylądować na okładce książki kucharskiej z przepisami z MM:)
Ja zawsze zjadam wszelkie
Ja zawsze zjadam wszelkie owoce w puszkach i czekoladę zanim zrobi się z tego ciasto. Zawsze znajdę, taki mam nos.